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  • Foto do escritorAlisson Marques

Bar e Restaurante - Despesas Variáveis

Despesas variáveis


O que são as despesas variáveis? São aqueles gastos que não se realizam necessariamente todos os meses. Alguns desses gastos podem surgir da aquisição de bens (móveis, máquinas, equipamentos), o que, na verdade, representa investimento. Outros se referem a gastos que, embora sejam necessários, ocorrem em situações pontuais e/ou eventuais. É preciso ter critérios bem-definidos em relação aos gastos. O que é realmente indispensável? Os gastos devem ser analisados do ponto de vista dos benefícios que reverterão à empresa, seja em termos de produção ou de compra. Aquela compra executada, por exemplo, para aproveitar uma boa oferta anunciada, uma novidade, vai acabar guardada, esquecida por sua inutilidade, ou ela será, de fato, útil e necessária? Os gastos com marketing são sempre bem-vindos, desde que haja verba disponível, e não dispensam exames cuidadosos quanto ao momento certo para obter a melhor relação custo/benefício.






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